Vin & Delikatesser Från Små Producenter
Ångbåtsgatan 2, Norrtälje Hamn (Soltornet)
En härlig blandning av chark, ost och andra tillbehör
Proscuitto di Parma
Med Taggashiaoliver
Med jordgubbsmarmelad
Med balsamico
Med Yurrita sardell & bröd
Bröd & fikonmastarda
Kålrabbi - jordärtskocka - kantareller
Tomat - chark - basilika
Romescosås - fänkål - rädisor
Pumpa - zucchini - potatis
Vitlök - chili - persilja
Päron - hasselnöt
Sedan ett par år tillbaka har min dröm vuxit sig starkare.
Mina resor genom Europas vindistrikt och besök hos både vinproducenter men också matkreatörer b.l.a slaktaren i Panzano.
Dessa för mig ibland magiska upplevelser har fört mig närmare slutdestinationen. Idag känner jag att jag nått just den, min dröm har slagit in i och med att vi faktiskt lyckats sjösatt en ny mötesplats i Norrtälje, WINE & DINE.
Med hög ambition i kvalité på både viner och råvaror. Vissa innovativa vissa klassiska kombinationer men alla enligt oss fantastiskt goda…
Från här kommer det bara gå åt ett håll och det är framåt! Vi kommer ständigt vara i rörelse när det kommer till vin och mat.
Vi ses på Wine & Dine
Tobias
Klicka här och läs om oss i Enterprise Magazine!
den 29/3 kl 13 kommer Peter Wahlbeck och Janne Westerlund till Wine & Dine det blir boksignering, bokförsäljning, Talkshow Och intervju missa inte detta boka på www.wineanddinene.se eller ring 0176-280828
Tisdagar har säljer vi de viner som är kvar från helgen till 99kr/glas oavsett tidigare pris, här kan man göra fina fynd
Varje torsdag mellan 15-17 kör vi tapas i baren, kom in och plocka från baren, priserna varierar från gång till gång.
Duon The Roseline från Amerika kommer och besöker oss i sommar torsdag 3 juli (start tid kommer) Inne eller ute det beror på vädret 150kr/person https://open.spotify.com/search/the%20roseline
Robban från Omnipollo finns på plats från 16:30 för den som vill komma och snacka och prova öl, kl 18 drar provningen igång med välkomst öl efter det provar vi 4-5 öl till detta kommer vi att servera öl vänlig varmrätt och något sött. Robban lovar att det kommer att bli en del nyheter från de senate släppen. pris 699kr/person
Peter nikula som är grundare av ALUKIN båtar, som nu utbildat sig till sommelier kommer att välja sina vin favoriter till sina favorit rätter detta händer i juni, mer info kommer
Nån gång i maj kommer personalen på norrköp att ta över köket för en kväll, mer info kommer
I juni kommer Patrick Boivin på besök han är en av våra champagne producenter vi kommer att ha en middag med champagne till där han berättar sin historia, mer info kommer
I juli kör vi sommarens vinfestival mer info kommer
Jag tar över köket och kommer att servera mina favoriter som jag äter när jag är i italien mer info kommer
Upptäck vinets fulla potential med en exklusiv glasprovning med Riedel och Thomas Pennerud, DipWSET Visste du att rätt glas kan lyfta ditt vin till helt nya nivåer? Följ med på en unik glasprovning där vi utforskar hur olika Riedel-glas påverkar aromer, smaker och helhetsupplevelsen av vinet. Denna inspirerande provning leds av Thomas Pennerud, DipWSET och senior partner på Vinimporten Brix Wine, som med sin expertis guidar dig genom vinets och glasens magiska samspel.
Boka din Konferens här hos oss på Wine & Dine. 14 platser TV, Wifi, kamera, mat, fika och olika provningar. Allt för en lyckad konferens eller ett härligt möte. För närmare info skicka oss ett brev på kontakt@wineanddinene.se
